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花生牛轧糖(0/8)
150度上下管中层烤10分钟，凉后去皮
麦芽糖（水怡糖），水，10克糖中火熬到140度
蛋清加20克糖打发至缓慢流动
将加热到140度的糖浆倒入打发的蛋清中慢档打发拌匀，倒入在微波炉叮过融化的黄油，充分搅拌拌匀，倒入奶粉拌匀，最后倒入花生拌匀（如果太硬无法搅拌，可以将锅子放在热水中搅拌）
将拌匀的牛轧糖倒入烤盘用擀面杖压平整，放凉
按自己的喜好切块
包装成品
包装成品