先把排骨放锅里加入水少许料酒生姜片煮下去血腥味：煮好的排骨在冷水洗净沥干水份、在放回锅里加入可乐一大勺酱油：两片姜1个茴香籽 两片香叶：盖上锅盖大火煮开转小火煮约三十分钟：

三十分钟之后开锅盖：这个时候要用铲不停的翻炒均匀 汤汁浓稠即可关火盛出之前在少许盐在翻炒均匀：香喷喷的可乐排骨做好了 出锅装盘食用 ；这道菜吃起来口感甜而不腻：老少喜欢