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香糯蘿蔔丸(6/11)
洗淨、削皮
切絲
飛水後剁碎
粉絲或米粉也飛水撈出待用
將食材剁碎與調料一起攪拌後和成麵糊再靜置10分鐘
薑、蔥切碎
十三香5g、鹽5g、澱粉100g、小蘇打一小撮拌勻
10分鐘後用手將其揉搓成丸子
下油鍋炸成金黃色撈出
軟軟的糯糯的，真的很美味
來吧，嚐一個~~~