1.将鸡胸肉切成小块状，放少许盐，一小勺料酒，一小勺嫩肉粉。
2.将土豆，洋葱，胡萝卜削皮切成小块状。
3.将少许甜椒切成块状。
1.先将土豆胡萝卜煮2-3分钟后捞出，然后放油烧热，倒入洋葱，鸡胸肉炒香，再加入土豆，胡萝卜，甜椒（中火即可）。
2.然后加入400-500ml（我做的两人份喔，亲们按人数定吧～）大火煮8分钟左右。
3.关火放入咖喱块，搅拌均匀让咖喱块融化，一定要让咖喱块融化后再开火，小火煮5分钟左右至咖哩汁粘稠。
1.这时可以拿一个小碗盛饭压紧，然后扣在盘中，将咖喱酱盛在盘内（为了卖相，宝宝放了些黑芝麻～）这样就大功告成了……
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