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跳舞女孩(11/11)
鸡蛋打开，蛋黄蛋白分开打散
小火热锅后刷一层油，倒入蛋黄液凝固后取出。
切分两半，一半用吸管扣出小洞
把蛋白液倒入小火锅里，略凝固，放上钻孔的蛋黄片，凝固粘合，波点煎蛋完成。
波点煎蛋取出，切割出自己想要的形状，裙子，身体，四肢等
拼在盘里，蛋白处理成云，扣出的蛋黄圆点拼成花朵
再用海苔剪出想要的发形
装饰在头部
海苔剪出眼鼻，一点蕃茄皮做小嘴，剪个小太阳藏在云层里。再装饰上发夹，跳舞女孩基本完成。
再用海带丝装饰花茎
拼盘完成。搭配早餐，赏心悦目。