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巧克力燕麦能量球(
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即食燕麦片倒入烤盘铺平190度烤5分钟,有燕麦香味飘出时取出。
黑巧克力,黄油,白糖放在一个盆中。把盆架在小锅上,锅里放少许水到火上加热,边加热边搅拌巧克力直到全部融化。
搅成图中液体状时关火。
把燕麦片,高筋面粉,奶粉混合搅匀,倒进巧克力盆中。
把混合物搅拌均匀,这时混合物非常松散,可以添加鸡蛋或淡奶油或牛奶搅匀。用手团成小球,可以使劲捏紧,成品非常酥,每个小球直径大约是中指第一指节的长度,一共团了40个小球。
烤箱190度预热,转180度烤20分钟。晾凉后吃香酥可口。