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戚风蛋糕(4/5)
蛋黄加入牛奶加入玉米油加入香草精加入砂糖搅拌均匀。
筛入低筋粉搅拌均匀，蛋黄糊
蛋清加入柠檬汁打发至鱼眼，加入砂糖(分3次加入，最后次加入玉米淀粉，打发变弯勾。
先用三分之一蛋白霜，搅拌均匀注意手法要用翻拌式手法。然后把蛋黄糊倒入乘下的蛋白霜里翻拌均匀即可。
烤箱预热120度烤50分钟。