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淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#(
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1.将除蔓越莓干外所有材料入面包机(糖盐对角放 酵母不要碰到盐就可以了)
2.揉至完全扩展阶段
3.加入蔓越莓再揉均匀即可
4.进行第一次发酵,发酵至2-2.5倍大
5.取出排气 分成3等份 盖保鲜膜松弛20分钟左右
6.取一块面团揉成椭圆形
7.擀成牛舌状卷起来 放入土司盒中
8.进行二次发酵 烤箱发酵功能 放一碗热水来保持湿度
9.发酵到9分满
10.盖上土司盖子 150度45分钟
撰写制作步骤