排骨宰小节冲去血水加姜葱白酒少许底味煮熟。 2煮熟的排骨撒少许生粉轻微炸一下待用。 3锅内少许橄榄油加番茄酱炒香加白糖红醋盐红酒，加排骨小火煨入味。 4加入提子炒匀 裹上番茄酱即可。 5小青柠檬切片装饰。