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原汁原味绿豆饼(
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绿豆洗净提前泡3小时以上,控干水分,上锅蒸,蒸至软烂。
将蒸好的绿豆放入破壁机,加入白糖,选择冰沙功能,打至泥状。
喜欢奶味的话,可以加一点炼乳,更加香甜。
将打好的绿豆泥倒入碗中。
用模具将绿豆泥扣出造型,因为绿豆泥很粘,可以在模具里抹点黄油,方便脱模。
原汁原味的绿豆饼完工了…