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耳光炒饭(10/12)
我用的是自己做的咸鸡蛋，也可以用咸鸭蛋，蛋黄与蛋白分开
食材准备好，蛋白切碎，虾去头，去虾线
蛋黄捣碎
油锅炒虾头，炒出红油
扔掉虾头，放入蛋黄炒
加胡萝卜
加芹菜
把虾煎熟
加米饭
加蛋白碎
散入打散的蛋液，炒匀出锅，可以不加盐，因为咸蛋已经是咸的了，如果确实口重的话加一点点盐
装饰一下