将4个鸡蛋全部打入盆中，加入65g白砂糖，加入3滴白醋；
同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100 度；（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开！）
用电动打蛋器打发全蛋，可以再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发；
打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可！
倒入所有粉类；（小米面，糯米粉，低粉，无铝泡打粉）
倒入模具中，盖上一层保鲜膜；（最好用阳极活底蛋糕模，方便脱模）
将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可！（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸35分钟，焖15分钟就好啦！）
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