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香煎鸡扒饭(8/10)
简易的食材，天最好的。
鸡胸肉切成薄片，用东西把肉敲软。
菜花和香菜切好备用。
姜蒜切碎后放碗里捣出汁备用。
把姜蒜汁倒入碗里，放点盐和料酒腌制半个小时以上。
锅里放油放鸡扒进去中火煎。
煎至两面都是金黄色盛出装碟。
锅里放油，放姜蒜香菜末爆香，加调制好的生粉水，搅拌均匀，煮汁。注意火不能太大。
把煮好的汁淋在鸡扒上。OK！
成品图