1:鸡爪洗净，锅里放油，下姜、干辣椒一半、葱一半，下鸡爪。 2:翻炒放料酒，生抽、老抽，适量开水，放白糖，然后放高压锅里压五分钟。 3:螃蟹 切两半 把不能吃的去掉 我把两个大钳子弄点扔了 因为上面的毛太脏我洗不干净

然后把螃蟹 土豆 香豆腐放一起煮 水不够就加水一定要吧螃蟹煮熟