盐蒸橙子”具体做法为： 1、洗净； 2、切开； 3、在橙肉上撒少许盐； 4 、用筷子插几下，使盐更容易渗透； 5、盖上“橙盖”； 6、放小碗内保持橙身竖立，蒸10-15分钟（水沸开始计时）； 7、去皮，吃肉喝汁（包括碗里的精华），婴儿和大人均可。

蒸出水份即可