材料准备好。高粉·低粉和小苏打混合好，白糖和红糖和盐混合好，红糖有大结块的要压碎，鸡蛋放到室温。黄油室温软化
先做枣泥，红枣去核，用水浸泡1个小时，去完核的红枣干，我称了下，有210克，做完枣糕还有剩余。干红枣我用的若羌枣，比较好吃，用其他普通的红枣干也可以的
泡过的红枣放进锅里，加没过红枣的水煮开，大火煮开加盖转小火煮十几分钟
煮好的红枣放凉后，用料理机打成泥，枣泥的粘稠度，和熟透的香蕉泥差不多，如果水分太多，就用不粘锅炒掉点水分就好，炒好的枣泥，称出360克，放凉备用
软化成软膏状的黄油，用手抽搅打几下，不用打发，不用打发不用打发，搅几下搅开就行
分次加入鸡蛋，一次一个蛋，搅匀后再加下一个，鸡蛋要室温的
加入红茶包里的茶粉，超市买的普通红茶包，剪开无纺布袋子，用里面的红茶粉，放红茶粉是为了激发枣糕的香气，家里没有红茶包的，请去买回来再做，减掉红茶包这步，做出的枣糕会逊色很多，相信我
分3次筛入粉类的混合物，用刮刀切伴至无干粉，不要过度搅拌！！！无干粉就要马上停止搅拌了！拌好的面糊和磅蛋糕的蛋糊浓稠度差不多
面糊倒入事先铺好油纸的8寸固底方模，抹平表面，烤箱上下火170度，中层40分钟
每个人是烤箱温度不同，请按自己实际情况调节，熟不熟，问牙签
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