鱼肉洗净 攥干 锅烧热放葱姜蒜红辣酱 十三香 将鱼肉放里翻炒 倒入生抽 老抽 继续翻炒至上色 加少许糖 将鱼肉翻炒至六成熟 加入土豆 翻炒加水 放适量盐 炖至二十分钟大火收汁即可