葱切末，黄油室温软化，加入糖粉，盐，用打蛋器打发，

分三次加入淡奶油，继续打发，将黄油打发成发白的羽毛状的。

筛入低筋面粉，加入葱末，搅拌均匀。装入裱花袋，挤在铺好吸油纸的烤盘上，烤箱预热170度，中层上下火烤 25分钟。(曲奇容易烤糊，注意观察。毕竟每个烤箱不同。)