沒有拍很多圖片，煎之前。 先把碎肉醃製，適量放點油，放點蔥花，放點蒜末，放點鹽，放點雞粉，放點醬油。就是少了點梅香鹹魚。要是有梅香鹹魚會更香。 然後就在切好的豆腐上面挖個洞放肉準備煎。

煎好了放點生粉收汁豆腐會更滑嫩哦。