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玉米烙【微体兔菜谱】(1/10)
水烧开后倒入玉米粒和25g糖，煮3-5分钟。
煮好后捞出，同时加入一汤勺煮玉米的水，让玉米表面湿润更容易沾上面粉。
将糯米粉和玉米淀粉混合，倒入玉米粒中。
搅拌均匀，直至每个玉米粒都裹上了面糊，面糊是有些粘性挂在玉米粒上的。
倒油，烧至开始冒烟后倒出，关小火，只留少许油先煎玉米烙。
倒一勺玉米面糊，小火摊成圆饼，煎2-3分钟定型。
再倒油没过玉米烙，继续煎3分钟。
先倒出油，再盛出玉米烙，放在吸油纸上吸干多余油。
玉米烙切块，撒上少许盐，再加一勺糖，最后用少许枸杞点缀。
金黄的玉米烙，清新的甜糯口感，简单易做零失败噢！