选取新鲜木瓜半个，去籽削皮切菱形块。

新鲜百合或者干百合10-12片泡软后焯水备用。

木瓜水煮5分钟后捞起摆在盘中，将焯过水的百合每一片立着摆在木瓜中心，貌似一朵百合花；再撒少许的青红椒丝做点缀。锅内留少许煮木瓜的水与橙汁饮料一起烧滚，用水淀粉勾薄芡淋在木瓜百合上面即成。 特点：清香淡雅，自然甘甜；乃素食之佳品也！