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韩式蜂蜜炸鸡(5/7)
鸡腿洗干净沥干
放胡椒粉一勺,盐一勺,鸡蛋一个,料酒1勺
搅拌均匀腌制时间越长越好,最少半个小时
准备淀粉和面粉一样一半,搅合一下
腌制好的鸡腿均匀的裹上粉
倒不粘锅里炸,最好是油能末过鸡腿(我家里油正好不够了只能一半)炸到两面金黄捞出来控油放5分钟在进去炸一遍,这样更酥脆。(记住最好是油能末过鸡腿这样受热均匀炸的更好)
下面铺一层锡纸(也可以直接装盘)然后淋上蜂蜜(为什么要装盘之后淋上因为鸡腿炸过后有余温淋蜂蜜上去能吸收而且更入味香甜)