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蒜泥茄子(0/4)
准备一个茄子，小葱，蒜，盐，辣椒面，香油，醋，鸡精
把茄子切成片儿，放在锅里蒸十分钟，顺便把葱切成小丁，再捣蒜
整好的茄子切成长条状，装盘，然后撒上盐和辣椒面，鸡精，然后锅里烧热少量的油，泼在茄子上
要开吃的时候滴香油和醋，拌好就可以了