做法:除黄油外依次放入面包桶,开启面包机和面功能,15分钟后加入黄油,继续和面15分钟。放到温暖处发到两倍大即可。
面团按扁分成两份,取一块面团分成三份揉圆。
取一块面团擀长备用,再取一块,揪出两团做帽子和鼻子。
擀长的面团放在烤盘上,沾水中间放一个圆球,揪完剩下的面团擀成三角形。
把三角形底边卷皮盖在长面片上,两边塞在长片下面。把帽子尖翻折回来放上小球。
剩下的面团擀成圆片,对折(不用对齐)切成条,对折上端不要切开。
剩下的面团擀成圆片,对折(不用对齐)切成条,对折上端不要切开。
提着胡子的两段放在鼻子下面,两端塞进脸后面。把胡子扭一扭,圣诞老人完工。帽子我用了色素染了染。
放在烤盘里发酵,发酵好的面团刷上蛋液。
180度25分钟