烧水煮面的同时准备材料！热锅冷油，油热后倒入鸡蛋汁煎成蛋饼盛出，倒入少许油，油热后放入葱末炸出香味放入西红柿进行翻炒，放少许糖，适量盐，一分钟后加入蛋饼，一起翻炒，并把蛋饼捣成块状，加入面条翻炒均匀，关火并加少许鸡精拌匀！