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虫草花鸡汤(3/6)
先准备材料，买回来的三黄鸡洗净。
虫草花、枸杞子、红枣也洗净备用。
将三黄鸡沥干水，剁成块。
将鸡块放入开水中氽烫（广东人所说的飞水），捞起洗净。
将所有材料一起放入锅中，加适量的水以大火煮沸。
大火煮沸后转小火继续60分钟，加盐调味即成。