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鸡蛋火腿炒面(13/14)
蒜头切碎，火腿切丝，香葱和芹菜切段备用。
锅中加入清水，大火烧开，下入面片煮熟。
捞出过冷水，沥干水备用。
炒锅加入少许食用油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
锅中再加入适量油，大火烧热下入蒜末煸出香味。
倒入火腿炒至表面微焦。
下入面条。
淋入酱油。
用筷子翻炒均匀。
倒入鸡蛋炒匀。
最后下入香葱和芹菜炒至断生即可关火。
出锅装盘，上桌享用吧。
搭配一杯牛奶，完美！
成品图。