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炒年糕(5/7)
鸡蛋打散,加点盐,摊个鸡蛋饼,切丝。
准备食材,大合影。
锅烧热,倒油,把年糕倒入翻炒至稍软,再倒入咸菜翻炒一会儿。
再加入蘑菇和大蒜的根部翻炒一会儿,大蒜根部先放进去煮会香香的,大蒜叶最后放,放早了就黄了。
加水没过年糕,加入肉丝煮至沸腾。
加入大蒜叶和豆腐,加少许盐,再煮至沸腾一会儿即可。
装碗,加入鸡蛋丝,开吃。