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猪肉白菜馅饺子(
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把大白菜剁碎撒两盐,腌制半小时。
把五花肉剁成肉末,葱切碎,加一个土鸡蛋,适量老抽搅拌均匀。
温水和面醒好!
把腌好的大白菜挤水后,加盐两勺、姜末适量、花椒粉适量、八角粉适量、花生米油少许、肉末搅拌均匀。
擀面皮,包饺子!
将包好的饺子下开水锅煮熟!