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女人汤~银耳桂圆木瓜羹(2/4)
准备好上述各项食材,银耳要提前泡发2小时左右(莲子我用的是湘莲,粉粉糯糯的,特别好吃,又好煮)。
将泡好的银耳,和洗好的党参先冷水下锅,大火煮开后,转小火炖20分钟左右,将红枣、莲子、百合放入锅中,继续小火炖煮(期间最好记得多搅动,银耳炖久可能回扒底哦)。
这时,可以将木瓜切小块备好,土冰糖根据个人口味,我放了这几块,已经觉得有些太甜了呢……
大约炖煮二十分钟后,将桂圆干、木瓜、冰糖置入锅中,继续炖煮(这时,已经能感觉到银耳羹越来越粘稠了,所以,一定要多搅拌下哦!)大约十五分钟,就ok啦!美美地来一碗吧!