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水晶饺(3/3)
首先青菜洗净,用榨汁机打碎过滤去渣,加入面粉,揉至软硬适中,用一次性保鲜袋装好醒面。
在醒面时调馅,胡萝卜切丁、五花肉剁碎一起放在碗里加入骨头汤、盐调匀(咸淡自己选择,调好放冰箱里冷冻一段时间)
取出醒好的面,再次揉搓面团,揉好赶面皮,取出馅料开始包水饺,多出来的面团可以赶成面条。