把鸡蛋打进碗里，搅拌均匀。加入适量水、盐、植物油搅拌均匀。 在高压锅倒入水，水烧开。放好蒸架在锅里，鸡蛋放蒸架上，盖好碗盖。 盖上高压锅盖，上汽5分钟即可关火。