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火爆大头菜(4/6)
大头菜用手撕成片，洗净后再用盐搓搓。
葱姜蒜、花椒、胡椒、干辣椒准备好。
锅中放油，把葱姜蒜、花椒、胡椒、干辣椒放入炒香。
放入大头菜大火爆炒。
炒到大头菜变亮时，放入海鲜酱油和味精，翻炒几下出锅。
出锅时放入葱花盛入盘中。