.每个鸡翅上面横切三刀，用开水烫一下，烫好捞出来；2 .把烫好的鸡翅放在平底锅正反面煎至金黄；3 .姜片、葱爆锅，放入鸡翅，倒入可乐（大约400ML，喜欢特甜可以都放入）在放半小勺盐，一勺（调料）料酒，少许酱油，开始炖，炖好装盘，撒上香菜，不喜欢香菜可以撒上芝麻。