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花生酱夹心馒头#趣味挤出来,及时享美味#(
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温水把酵母化开。面粉放入盆中。
酵母水一点点的加到面粉中,直到能揉成光滑的面团为止。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2小时。
手摁下不会弹起就发酵好了。
揉一下面团排气。
去一小块面团揉一会,搓成长条,粗一点的。切成小段,擀成片,挤入四季宝花生酱。
像包包子一样的手法封住口。
口朝下,两手捧住面团,转圈搓圆。
四个花生酱夹心馒头。
剩下的还做了四个开口馒头,还有红糖包。
放入锅中放置15分钟二次发酵。开火上汽后中火蒸20分钟,关火后5分钟再打开盖子。
夹心馒头做好了。
成品图
剩下的面团还做了馒头,蒸好后涂抹花生酱,也棒棒哒。
还做了红糖包。