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宫保虾仁(3/9)
莴笋洗干净切小块
青椒切小块
花生过油，备用
虾仁去线切对半，放入适量盐、糖还有料酒搅拌腌制十分钟
现将虾仁炒至变色，盛起备用
油热时放入姜片、蒜片，翻炒一下再放入切好的莴笋、青椒，根据个人口味放适量盐、糖、醋调味，放少量酱油调色
当莴笋青椒炒熟时放入之前炒好的虾仁，调入适量的淀粉使汤汁浓稠
最后放入花生米，起锅
宫保虾仁完成✅