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椰香驴打滚(1/7)
把糯米粉、牛奶、白糖、玉米油调匀，取一个合适的容器抹油，把调好的糯米浆倒进去，上锅蒸20分钟
在揉面垫上铺一层椰蓉
蒸好的糯米团放凉至不烫手，放到椰蓉上，擀成方形，为防止粘擀面杖，可以在上面盖一层保鲜膜再擀
把豆沙铺上去，擀一擀。豆沙做法：红豆提前泡三小时以上，用高压锅煮烂，然后加红糖在锅里炒，把水分炒干。若想做的特别细绵，可以放料理机打碎后再炒，我省略这一步了。
把糯米皮卷起
用刀切成若干宽度一致的小段，再把垫上多余的椰蓉再撒上一层，椰香驴打滚就做好啦！
热爱甜点的小伙伴快来试试吧！