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排骨萝卜汤(
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做这道菜我更喜欢用汤骨,熬出来的汤白白的,也很香。但家里宝宝小的还是用排骨更好,方便宝宝吃。砂锅里面放满水,加入姜片和葱段烧开。另外一个锅将排骨或者汤骨焯水,焯水时放入料酒去腥味。将焯完水后的排骨放入砂锅内。
将白萝卜切块,放入砂锅中。
将排骨萝卜一起中大火熬煮,大概一个小时左右,期间不用放盐。
将小香葱、香菜切小段。出锅前放适量盐,香葱香菜
盛到碗里,开始享用