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珍珠肉丸子(7/7)
肉和胡萝卜洗净切小块，分别用绞肉机打成碎，我把肉打得接近肉泥的状态
两样食材放大碗里用筷子顺时针搅拌均匀，加入生粉搅拌均匀，再加盐和生抽搅拌均匀，最后才加花生油搅拌均匀。
糯米要提前几个小时泡好，那样才容易蒸熟，搅拌好的肉泥抓点放手里，轻揉成球形，放到盛有糯米的碗里，轻滚几下~肉球就都粘上糯米了
看~是不是滚得好圆
冷水下锅蒸至上汽后再蒸10分钟~
关火后撒上葱花点缀，看着好有食欲~
肉好嫩，一点也不老哦！儿子一直说好吃，吃得比我还多呢！ 这么简单的几样材料就能够做出一道鲜美又营养的肉丸子了呢！期待大家的作品哦！