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红糖桃酥(
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核桃经过烘烤才会富含坚果的香气,生核桃肉烤箱中层150°C10-15min。(配方核桃不用这么多,只是我烤了这么多而已)
玉米油、细砂糖及研磨后的红糖混合搅拌均匀。
筛入低粉、泡打粉及小苏打混合物拌匀,再加入切碎的核桃拌匀。
整形20g一个,压成圆饼状,刷一层薄薄的蛋液。
撒上适量黑芝麻,放入预热好的烤箱,中层180°C18min左右。
烤好晾凉后密封保存。