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水蜜桃馒头#盛年锦食.忆年味#(3/8)
面粉600克，加入10克白糖，放入面条机。
酵母，泡打粉放入装有220毫升温水的量杯中。启动自动和面功能。
面团和好后，直接拿出来揉均匀，我用的是一次发酵的手法。
下成剂子，做成桃子的形状。
用脱模刀在桃子中间压上一道杠，一定要压到底部，这样看起来更加形象。
在桃子顶部，撒上一层红曲粉。
放在烤箱中加盖锡纸，发酵至面团松软。入锅中蒸20分钟就可以。
成品图