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红烧猪蹄(2/10)
买来猪前蹄 让店家帮忙切小段 锅中加水放入猪蹄 葱 姜烧开撇去血末捞出
捞出再用温水冲洗干净
喜欢吃辣一点的加个干辣椒 不喜欢的可以去除辣椒
锅中放油烧热加入洗好的猪蹄 慢慢煎制尽量使每一块猪蹄都被煎到
煎好猪蹄加入准备好的葱 姜 蒜 八角 花椒 香叶 桂皮 冰糖 辣椒翻炒片刻
调料煸炒出香味依次加入料酒 生抽 老抽翻炒均匀
倒入电饭煲 加入烧开的清水（水刚刚漫过猪蹄即可）
选择煮蹄筋即可
煮好后把猪蹄和汤再次倒入炒锅加入盐开大火把汤汁收干即可
满满的胶原蛋白