（没有步骤图，就直接都写出来吧）豆腐切长条放水里煮一下，捞出控干水， 2锅里放油炒香姜和蒜， 3把豆腐放进去，放糟辣椒翻下锅，注意不要把豆腐弄碎了 4生粉调成汁，倒入锅里，放酱油，少糖，（酱和酱油都有盐味没有在放盐，如果觉着没盐味可以适当的加少许盐） 5出锅撒入香葱，香葱和豆腐特别配