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花开富贵大蒸饺#盛年锦食·忆年味#(3/12)
新鲜松露洗净切成薄片
剁碎后加入猪肉泥，再一起剁匀
放入碗里，加点料酒、盐、生抽、砂糖、鸡粉、亚麻籽油，搅拌均匀备用
取一大盆加入中粉，加入适量清水
和成光滑的面团醒一会
我取了50克面团加了点玫瑰香精和成粉色小面团
把粉色小面团擀成长条，把白色的裹在里面
切成小剂子，我一共切了10个双色的，5个白色的，把小剂子擀成饺子皮
5个一组，中间放入适量的馅料
接着对折起来，从左到右慢慢卷起来
一朵玫瑰花完成
用的蒸烤箱，先把烤箱的水箱加满纯净水，选择原气蒸，时间设定15分钟，时间到，大蒸饺完成