土豆胡萝卜去皮切块，我一般做会让直径在一元硬币以下，这样比较方便熟和入味
洋葱切块，大小其实看喜好～我不会说我是因为懒才切这么大（放在水里面切比较不会辣眼睛）
看个人喜好往锅里放油，我没有放油，直接捡了有皮的有油的先丢下去煎，中火吧～比较不容易焦，慢慢来～个人喜欢把鸡肉外面煎变色而又不是熟透的状态进行下一步。果然漏了一张照片。先放洋葱翻炒。其实素菜一起放也可以，但是会觉得先放洋葱炒了比较香
把土豆和胡萝卜一起倒进去翻炒。让所有食材表面裹上一点点油（那几个鸡腿骨是我自己剔肉剩下的，确实不好看）
居然漏了好几张图。中间就是加水没过所有食材，煮大概十分钟，或者煮到土豆胡萝卜达到你想要的熟度（戳戳或者偷吃都可以）。然后关火（切记关火）把咖喱块掰开放进去。搅搅搅。（我用的是图示这一款。用了半盒，也就是六皿份做了三顿的分量。稍微有点咸。可能放少一小块会比较好～）搅匀了就开小火，记得边搅边煮，咕噜咕噜一会儿，收收汁
取米饭适量。装盘！日式咖喱鸡腿肉便当get✅ 上面的量，我做了如图份量的三份（还有一份放起来了，毕竟一天就吃两餐嘛）
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