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焦糖醋汁草莓，简单又浪漫(5/6)
草莓去叶去蒂，一切为二。也可以在蒂的部位切个小三角，变成心形。
白砂糖倒入宽口不锈钢平底锅里，中小火加热。出现深色片状焦糖时稍微搅拌，使其均匀且颜色更深。
用金属勺子小心的慢慢加入滚烫开水。请注意是慢慢加入！滚烫开水！哦！焦糖温度很高遇冷水容易溅出烫伤人。让焦糖冷却一会儿。
加入红酒醋后拌匀，即成焦糖酒醋。盛入小碗进冰箱冷藏一会儿，质地会更浓稠。
将草莓放入碗里，淋上焦糖酒醋。最好可以放在冰箱里1小时，使其更入味。
吃时盛出，喜欢甜的可以洒一点点糖粉。