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春卷#盛年锦食.忆年味#(11/15)
荠菜用清水泡会儿。
冬笋洗净切粒，猪肉剁馅，荠菜剁碎。
锅加热，倒入玉米油加热到5、6成熟，倒入冬笋和盐翻炒。
荠菜倒入翻炒至7、8成熟铲出。
另起油，放入猪肉馅，放入盐、料酒小火煸炒至7、8成熟。
拌匀后荠菜冬笋猪肉馅就好了。
春卷皮和馅料。
春卷皮解冻。
将馅料放入一端中间。
两侧向中间折后再卷起来。
卷好的。
锅内倒入油，加热到7、8成熟，放入春卷。
炸到金黄色捞出。
成品。
撰写制作步骤