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香甜花生派(2/12)
派皮材料称重备用。
把鸡蛋和白糖拌匀，加入蛋液拌匀。
筛入面粉。
捏成面团，冰箱冷冻约1小时。
派馅材料称重，把白糖和鸡蛋糖浆拌匀，把融化的黄油倒入拌匀。
加入去皮熟花生拌匀，再加入低筋面粉拌匀即可。
把面团拿出，用擀面杖擀开，铺到排盘里，去掉多余的地方。
把派馅用勺子舀入。
到8分满。
烤箱上下火200度20分钟即可。
拿出放凉一点。
切块趁热食用。