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蔓越莓曲奇饼干(1/6)
蔓越莓干切碎,黄油常温融化。
黄油与糖霜一起用刮刀搅拌均匀。鸡蛋打均匀后加入一起搅拌。
筛入低粉一起搅拌。用刮刀切拌均匀,然后加入蔓越莓干一起拌匀。
拌好后放入蔓越莓饼干整形模具,整好形放入冰箱冷冻4-6小时。
冷冻后拿出来切大概5mm左右的厚度,放入烤盘。放中层上下火170度烤。
烤好后,放凉,之后装密封罐里保存起来。