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土豆泥五色菜(7/12)
准备食材
木耳和黄花菜切碎
胡萝卜切丁，青椒切丁。
葱姜蒜切碎备用
肉丁放料酒，少许盐，豉油，鸡精腌制5分钟左右。
土豆去皮切成小块煮熟用手抓成泥，放入锅中倒入盘中，成碗形。
起油锅
放已腌制好的肉末翻炒出油。
放葱姜蒜爆香。
放胡萝卜丁青椒丁和黄花木耳炒香，加盐，少许料酒，老抽，最后勾芡翻炒片刻。
出锅
装盘，一道美味菜肴。